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Bibliographie : "La cuisine géorgienne" d'Irina Djibladzé


lundi 19 novembre 2007

Irina Djibladzé publie

-  La Cuisine Géorgienne,

-  aux Editions L'Harmattan / Petit Chemin,

-  11,40 euros,

-  ISBN Harmattan 978-2-296-02784-8,

-  ISBN Petit Chemin 978-2-7546-0030-2.

Illustré de nombreuses photographies, le livre propose soixante - dix recettes, les unes typiquement géorgiennes, les autres plus "occidentalisées" (l'auteur vit aujourd'hui en Normandie).

Dans toutes les librairies, en particulier Librairie Itinéraires, 60 rue Saint Honoré, 75001 - Paris http://www.itineraires.com .

Voir aussi La gastronomie de la Géorgie : une cuisine méridionale millénaire.



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