Bibliographie : "La cuisine géorgienne" d'Irina Djibladzé
lundi 19 novembre 2007
Irina Djibladzé publie
 La Cuisine Géorgienne,
aux Editions L'Harmattan / Petit Chemin,
11,40 euros,
ISBN Harmattan 978-2-296-02784-8,
ISBN Petit Chemin 978-2-7546-0030-2.
Illustré de nombreuses photographies, le livre propose soixante - dix recettes, les unes typiquement géorgiennes, les autres plus "occidentalisées" (l'auteur vit aujourd'hui en Normandie).
Dans toutes les librairies, en particulier Librairie Itinéraires, 60 rue Saint Honoré, 75001 - Paris http://www.itineraires.com .
Voir aussi La gastronomie de la Géorgie : une cuisine méridionale millénaire.
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