lundi 19 novembre 2007

Irina Djibladzé publie

 La Cuisine Géorgienne,

 aux Editions L'Harmattan / Petit Chemin,

 11,40 euros,

 ISBN Harmattan 978-2-296-02784-8,

 ISBN Petit Chemin 978-2-7546-0030-2.

Illustré de nombreuses photographies, le livre propose soixante - dix recettes, les unes typiquement géorgiennes, les autres plus "occidentalisées" (l'auteur vit aujourd'hui en Normandie).

Dans toutes les librairies, en particulier Librairie Itinéraires, 60 rue Saint Honoré, 75001 - Paris http://www.itineraires.com .

Voir aussi La gastronomie de la Géorgie : une cuisine méridionale millénaire.