Les petites entreprises en Abkhazie sont très sensibles à tout développement – des tensions dans les relations russo-abkhaz aux ragots sur les réseaux sociaux. Voici trois histoires des défis rencontrés par les entrepreneurs locaux l’été dernier.
Patriotisme
Astanda (nom modifié) dirige un petit atelier de bouletage avec cinq de ses sœurs – ses frères et sœurs, cousins et cousins.
« Parfois, les enfants aident le week-end. L’été dernier, j’ai même payé ma fille comme tout le monde», Dit-elle.
C’est une entreprise modeste avec une production limitée, mais suffisamment pour vivre. La marque a suivi le processus de licence complet et les inspecteurs de la santé vérifient régulièrement l’atelier. Astanda est fière que ses boulettes soient vendues dans tous les magasins de Sukhumi.
Mais fin août, un incident désagréable s’est produit. Un compte de presse populaire sur Instagram a publié une photo d’un charançon censé trouver dans ses boulettes. Selon Astanda, cela a affecté les ventes – mais seulement légèrement et brièvement.
« Un magasin a refusé de prendre le prochain lot, affirmant qu’ils vendraient plutôt des importations fabriquées en usine. Mais quelques jours plus tard, ils ont appelé et nous ont demandé de reprendre les livraisons parce que les clients exigeaient des produits locaux. «
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Astanda insiste sur le fait que les habitants d’Abkhazie préfèrent les aliments fabriqués localement, sachant que cela provient de petits ateliers familiaux où la propreté est plus facile à maintenir que dans d’énormes usines russes. Et, ajoute-t-elle, les habitants préfèrent simplement le goût du bœuf des bovins élevés en Abkhazie.
« Les gens sont devenus plus intelligents. Personne ne veut de la viande hachée à base de gristle et de tendon de bovins élevés dans des cages et pompés pleins d’hormones. Tout le monde comprend qu’il y a plus de bonne viande dans notre Pelmeni que dans les importations. C’est pourquoi les gens aiment et attendent notre produit.«
Elle est convaincue qu’aucune crise ne peut menacer son entreprise, car son produit s’adresse principalement aux résidents locaux, ce qui signifie que les ventes ne dépendent pas de la saison. Pourtant, elle admet des hausses de la demande en été grâce aux touristes qui veulent également essayer de la nourriture locale.
Vagues courtes et calme morts
L’été 2025 a été moins chanceux pour les propriétaires de maisons d’hôtes. En juin et le premier semestre de juillet, de nombreux petits hôtels étaient vides. Ce n’est qu’à la mi-juillet et en août qu’ils ont pu fonctionner à pleine capacité.
« Du 16 juillet au 7 septembre, toutes nos chambres ont été occupées. Mais nous n’avons plus de réservations. Si quelqu’un viendra dans la seconde moitié de septembre n’est pas clairExplique la propriétaire de la maison d’hôtes Natella.
Elle ajoute que tous les visiteurs de cette saison étaient des familles avec des enfants. Une fois que l’année scolaire a commencé, ils sont partis et aucun nouvel invité n’est à l’horizon.
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La plupart des hôteliers ont expliqué leurs gains modestes cette saison par le fait que la vague touristique est venue en même temps, n’a duré que peu de temps, puis s’est rapidement éloigné.
« À la mi-août, nous avons dû détourner beaucoup de gens – il n’y avait tout simplement pas assez de pièces. C’est un vrai problème que notre saison est si courte. Maintenant, notre seul espoir est les vacances scolaires d’automne. Peut-être que quelqu’un d’autre viendra alors», Dit Natella.
Concurrence inégale
Un autre secteur sans rapport avec le tourisme est également menacé: les magasins de vêtements et de chaussures. Plusieurs magasins à Sukhumi ont fermé, incapable de résister à la concurrence du détaillant en ligne russe Wildberries.
« Sur les marchés, vous pouvez commander des marchandises à des prix bien inférieurs à ce que nous pouvons éventuellement offrir dans un magasin régulier. Les gens commandent tout ce qu’ils aiment de chez eux, et en quelques jours, il est livré directement à Sukhumi.
Mais nous devons tout apporter par le biais des douanes, payer la taxe officielle et aussi «faire pour» les agents des douanes… et puis à quel prix suis-je censé vendre mes marchandises? » se plaint Nugzar.
Lui et sa femme vendaient des vêtements et des chaussures pour enfants, mais lorsque les ventes et les bénéfices ont commencé à baisser et que les coûts ont continué à augmenter, ils ont fermé l’entreprise et sont passés à la vente au détail alimentaire.
« Les gens ont toujours besoin de manger et ils ont besoin de nourriture tout de suite. Bien sûr, les risques sont plus élevés dans la vente au détail alimentaire, mais le marché a forcé notre main,»Dit Nugzar.
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