Comment l’hôtel en Géorgie protège la nature
En 2024, la maison d’hôtes de la cabine Tom en Géorgie a complètement cessé d’utiliser des produits en plastique à usage unique. Cette année, l’hôtel vise également à réduire d’autres déchets nocifs.
Notre rapport photo explore la cabine de Thomas et son engagement envers la durabilité environnementale.
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Le Thomas’s Cabin Hotel est situé à Bakhmaro, Guria. Il fonctionne de façon saisonnière de juin à septembre.
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Les habitants du village de Buknari ont hérité des cabines en bois de leurs ancêtres. La cabine de Thomas était autrefois une simple structure en bois, jusqu’à ce que ses propriétaires la transforment en maison d’hôtes.
Situé à 2 050 mètres d’altitude, Bakhmaro se démarque des autres stations géorgiennes avec son mélange unique d’air de mer et de montagne, des forêts à feuilles persistantes de sapin et de pin, ainsi que des levers de soleil et des couchers de soleil à couper le souffle.
Eka Devidze, directrice de la cabine de Thomas, ajoute qu’en plus de sa beauté naturelle, Bakhmaro est connu pour ses festivals locaux uniques, ses courses de chevaux traditionnelles et ses coutumes rurales.
Selon elle, c’est ce patrimoine culturel qui distingue Bakhmaro des autres destinations de vacances. De plus, Bakhmaro est également un complexe de santé.
La cabine de Thomas est un chalet en bois bien équipé de deux étages avec trois chambres, une cuisine et une salle de bain au premier étage, ainsi qu’une grande chambre à quatre personnes et une salle au deuxième étage.
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Eka a déclaré à Jamnews que près de la cabine de Thomas, il y a une ferme d’agrotourisme où les visiteurs peuvent profiter de la randonnée et des visites agricoles. Les touristes peuvent même participer à l’élevage et goûter les produits qu’ils récoltent.
La politique écologique de la cabine de Thomas
À la cabine de Thomas, les soins environnementaux sont une priorité absolue. «Il est impossible d’aimer Bakhmaro sans penser à la nature», explique Eka.
Pour cette raison, les propriétaires de la petite maison d’hôtes gérée par la famille ont fait de la réduction des déchets leur objectif principal. Les habitants de Bakhmaro savent de première main combien de déchets s’accumulent dans les stations saisonnières, où les visiteurs apportent souvent des articles en plastique à usage unique.
Depuis le printemps dernier, l’hôtel travaille activement à réduire les déchets. Il a rejoint une campagne lancée par Cenn (Caucase Environmental ONG Network) avec le soutien du programme de développement des Nations Unies et de la Norvège, participant à divers éco-transformation aux côtés d’autres organisations. L’un des sujets de formation s’est concentré sur la réduction des déchets plastiques dans les hôtels.
La formation a réuni des représentants des grandes chaînes hôtelières et des petits lodges de villégiature. EKA rappelle que pendant les séances, un expert international a démontré des moyens pratiques de réduire les déchets plastiques dans l’industrie hôtelière.
Après l’entraînement, la cabine de Thomas a remplacé des tasses jetables, des assiettes, des couverts et d’autres articles en plastique avec des alternatives en verre et en bois réutilisables. Ils sont également passés à des bouteilles d’eau en verre au lieu de plastique.
«Nous avions l’habitude de passer par environ 50 assiettes en plastique à usage unique, tasses, ustensiles et cuillères par jour. Maintenant, ils ont été complètement éliminés, « Dit Eka.
Dans un petit hôtel, EKA a réussi à réduire les déchets plastiques à usage unique d’environ 250 articles par jour, ce qui s’élève à 7 500 par mois et 30 000 pendant la haute saison.
Dans un petit hôtel, EKA a réussi à réduire la quantité de déchets plastiques à usage unique dans l’environnement d’environ 250 articles par jour. Cela équivaut à environ 7 500 articles par mois et 30 000 pendant la haute saison de l’hôtel.
Si nous supposons qu’un ustensile en plastique à usage unique mesure environ 18 cm de long, un total de 30 000 articles de ce type s’étendrait 5,4 km.
Cela représente environ la moitié de la hauteur du mont Kazbek. Ce chiffre est également comparable à la distance entre Freedom Square et Tbilissi’s Dinamo Arena. Pouvez-vous imaginer une bande continue de fourches en plastique, de couteaux et de cuillères couvrant Rustaveli Avenue?
EKA dit que à l’approche de la saison touristique de cette année, la cabine de Thomas se concentre sur l’amélioration du tri et du recyclage des déchets. L’objectif principal de la maison d’hôtes est maintenant de trouver des sociétés d’élimination des déchets près de Bakhmaro.
À l’avenir, les propriétaires de la cabine de Thomas prévoient également de commencer à produire des jams faits maison. Pour éviter une augmentation des déchets nocifs, ils ont l’intention d’utiliser des emballages écologiques.
Pour faire de la responsabilité environnementale une pratique durable, l’administration hôtelière vise à lancer une campagne d’éco-conscience. Dans le cadre de cela, ils prévoient d’organiser une série de séances de formation pour le personnel de l’hôtel.
Comment l’hôtel en Géorgie protège la nature
